晚上喝牛奶拉肚子，考虑以下几方面原因：

一、乳糖不耐受：由于体内缺少乳糖酶，导致牛奶中的乳糖不能被分解吸收，会引起拉肚子，这种情况一般避免喝牛奶，或者在进餐时喝少量牛奶，可以避免拉肚子的现象。

二、晚上要注意是否进饮的牛奶过了保质期，而出现细菌感染性的腹泻。

三、进的牛奶过多或者是空腹进饮，牛奶也会出现拉肚子的现象，如果是大口大口的喝牛奶，牛奶直接进入胃内，与酸性食物发生反应，牛奶中的蛋白质和脂肪就会结成块状，不容易消化，而出现拉肚子的现象。

通常喝牛奶，建议在餐后或者餐中服用和温奶，并且要注意一次进饮量不要太大。