尿酸高的患者是不能够吃豆芽的。

因为豆芽属于高嘌呤的食物，尿酸高的患者，吃了豆芽之后，会导致血尿酸的升高，严重的会引起痛风性关节炎的急性发作，会加重病情。

豆芽包括黄豆、绿豆等各种豆类制品，均属于嘌呤含量比较高的食物，所以尿酸高的患者，应该避免吃嘌呤含量高的食物，比如动物的内脏、各种海鲜、还有豆类的制品，要吃嘌呤含量低的食物，比如新鲜的蔬菜水果，要多喝水，每天喝水至少在2000毫升以上，促进尿酸的排出。