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痛风患者可以吃茄子吗
2021-09-27 235人阅读
三甲
张超
风湿免疫科
主治医师
新乡市中心医院
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语音内容:

痛风患者是可以吃茄子的。

茄子的嘌呤含量非常低,大概在100克的茄子中嘌呤物质的含量不到15毫克,属于低嘌呤含量的食物,是非常适合痛风患者食用的。同时,茄子也有非常高的营养价值,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁等多种营养成分。尤其茄子中维生素p的含量很高,能够增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,还可以防止微血管破裂出血。茄子还含有许多微量元素和多种生物碱,可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子还可以降低胆固醇。

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