血糖高的情况下，可以吃以下零食，主要在两餐之间，上午的十点，下午三点少量的摄入一些黄瓜、西红柿、水萝卜、胡萝卜、圣女果以及乳瓜等含糖及低的蔬菜类的食物，或者可以摄入低脂脱脂的牛奶，酸奶和豆制品类食品以及少量的坚果当零食。

糖尿病患者在血糖偏高的时候，在两餐之间少量摄入，一般含有一些粗纤维的蔬菜，如黄瓜、西红柿、胡萝卜或乳瓜、圣女果等食物升糖及低含糖较少，所以此类食品在血糖高的情况下，也可以作为零食生吃或者凉拌吃，可以有利于糖尿病人血糖的控制，但是在血糖高的情况下，最好首先要进行血糖饮食，运动的管理，使血糖控制达标。