胃肠道息肉切除以后的饮食注意事项主要有以下几点：

第一点，术后1到2天之内，建议患者禁饮禁食，具体的时间要根据这个息肉的大小、数量、部位以及切除的方式来决定。

第二点，48小时以后以流质饮食为主，先喝水，然后再吃一些稀饭之类的，或者米汤之类的。72小时以后建议患者进行所谓的半流质饮食，比如面食之类的，同时尽量的减少这个膳食纤维。

第三点，在术后三天之内一定要观察有无明显的腹痛、腹泻或者是胃肠道出血，尤其是鲜血便、黑便的情况，这样的话才能最大程度的预防这个胃肠道出血的形成。