减掉脂肪肝可以有以下方法：第一，改善饮食结构，以清淡低脂饮食为主，避免油腻、含脂肪高的食物。第二、增加运动量，减轻体重，保持体重在正常范围。第三、需要定期的进行肝功能的检测，因为脂肪肝进一步发展可以导致脂肪性肝炎的发生。第四、减少饮酒。部分脂肪肝是由于过量饮酒所引起，称为酒精性脂肪肝。脂肪肝目前在人群中发生率较高，需要定期的进行肝脏彩超、肝功能的检查，监测脂肪肝的程度。