参苓白术散，一般情况下不会上火，但如果久服或过量服用，可能会引起上火症状。

参苓白术散主要是用来治疗脾虚引起的泄泻，主要成分是有人参，白术，茯苓，山药，薏仁，莲子，白扁豆，桔梗等，主要是健脾益气，利湿止泻，临床用来治疗脾虚，食少便溏，倦怠乏力，泄泻，胸脘痞满等。

其中参苓白术散中有一些温补性的药物，例如人参，如果是长期的服用、过量的服用，可能会引起一些上火的症状，所以平时建议多喝水，在饮食方面要以清淡为主，多吃蔬菜水果，可以吃一些西瓜，雪梨，猕猴桃等，可以达到清热降火的目的。