小孩子喉咙发炎长泡泡考虑是疱疹性咽峡炎可以通过以下方法进行处理。

第一，在饮食上一定要注意多吃一些富含维生素的食物，尤其是富含维生素C的食物，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果。避免吃生冷刺激辛辣的食物。

第二，针对疱疹性咽峡炎多为病毒感染，可以给予抗病毒口服液或者是蒲地蓝消炎口服液进行抗炎治疗。

第三，可以应用开喉剑喷嗓子，促进疱疹的修复，也可以口服一些锌制剂，促进口腔粘膜的修复。同时，宝宝出现喉咙发炎的情况下，一定要注意宝宝的体温情况，如果有发热，可以对症处理。