第二针新冠疫苗如果超过28天，也是可以接种的，因为新冠疫苗第二针接种时间是大于三周小于八周左右，所以28天的时间仍然是可以打第二针新冠疫苗。

接种新冠疫苗期间需要密切的观察相关疫苗的不良反应，有可能会出现过敏反应，发热，肌肉酸痛，胃肠道反应以及神经系统症状等等。打完疫苗后，要养成良好的睡眠习惯，不要过度的劳累，定期的体检也是比较重要的，接种新冠疫苗主要是预防新冠病毒的感染。接种第二针新冠疫苗后，也是需要注意忌口的，不要吃辛辣刺激油腻的食物，也不要经常吃海鲜，抽烟喝酒，尽量避免，还需要多休息，不要剧烈的运动。