血糖高的人最好要少吃咸鸭蛋。

因为咸鸭蛋虽然含有一些蛋白质，但是脂肪含量还是比较高的。同时，盐的量也比较多，所以糖尿病人最好少吃咸鸭蛋，得了糖尿病之后要少吃油，少吃盐。除了食盐以外，高脂肪、高热量的饮食也是要减少摄入的。同时也需要控制每天进食的总量。然后进行配合适当的运动来锻炼，消耗热量，锻炼身体也要达到一定的运动时间和运动强度，要结合自己的身体健康状况，选择最适合的运动锻炼方案。