胖和浮肿是不同的，可以通过以下方式进行区分。

一是通过按压。水肿时按压可以出现凹陷，而胖一般不会出现凹陷。再就是通过实验室指标。浮肿时往往会出现低蛋白血症，表现为血的白蛋白降低。而胖时血的白蛋白通常是在正常范围或高于正常高值。再就是通过影像学检查。胖是脂肪沉积，而水肿往往表现为组织间隙出现液体，在影像学上会有明显的不同。