胰腺炎刚出院，能够吃一些苹果、香蕉。但食物和水果不要吃过饱，过多或者过于油腻的食物。

胰腺炎是比较严重的一种疾病，一般是由于大量饮酒，暴饮暴食，胆道结石，高脂血症等因素引起的。发作时可以出现明显的中上腹疼痛，有时会伴随呕吐，腹胀等症状。通过禁食进水，让胰腺和胃肠得到充分休息，可以使疾病早期恢复。胰腺炎治疗周期比较长，治疗期间注意复查相关指标。在恢复期，根据医生指导建议来逐渐恢复饮食。