阑尾炎手术后的饮食要以清淡以及好消化的食物为主，比如小米粥、大米粥、馒头、还有菜汤等。

在饮食上应该注意保持清淡，多吃一些富含纤维素的食物。含粗纤维的食物能增加肠道的活动，保持大便的通畅，饮食中要配有一定量的蔬菜，比如一些绿叶蔬菜、萝卜、水果、粗粮、香菇、木耳等等。对于一些水果，比如香蕉、苹果等，易于消化的水果也是可以食用，因为它们有助于抑制肠道内的细菌繁殖，并增加大肠内的乳酸杆菌，促进肠道的蠕动，有利于通便排毒。另外，如果患者耐受比较好，可以多吃一些鱼等蛋白含量高的食物，不过要建议多喝汤、少吃肉，这样可以增加营养，对伤口的愈合也好。另外，多吃一些含维生素C的食物有促进切口愈合的好处，比如水果，包括柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、蓝莓等等，而蔬菜中绝大多数的绿叶素，如甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。