冬天孩子上火了，最快的方式是服用中药汤剂治疗，或者是可以用莲子、百合、竹叶熬粥喝，也有很好的清热去火的功效。或者是用梨、枇杷等熬膏每天服用。平时容易上火的人，日常饮食中要注意饮食清淡，规律，不要吃太多油炸油腻的食物，辛辣的食物，例如炸鸡、汉堡、薯条、火锅、烧烤等食物一定要少吃，另外，也不要吃过多的甜食，例如巧克力、蛋糕、月饼、汤圆等。可以适当的食用一些寒凉性质的水果或食物，例如苦瓜、黄瓜、莲藕、丝瓜、绿豆、白菜。另外，要注意多喝水。