脂肪肝是一种慢性疾病，患者多有长期的不良饮食、生活习惯，过多摄入油腻食物，过量饮酒，缺乏运动，经常熬夜、劳累，都会导致脂肪肝的发生。

脂肪肝是指肝脏组织内脂肪堆积，当脂肪在肝脏的5%以上时，称之为脂肪肝。超过10%称之为中度脂肪肝。超过25%以上称之为重度脂肪肝。通过戒酒，低脂饮食，控制体重，口服保肝药物等积极的对症治疗，从而可以使脂肪肝得到有效的逆转，防止肝硬化的发生。