饮食一般不会导致牙龈出现炎症。

但是，想吃螃蟹这类硬壳的食物的时候，可能会导致牙龈受到损伤。那么，导致牙龈出现炎症，这时就需要患者及时就诊，对于损伤的牙龈进行上药处理。如果患者的牙龈长期存在炎症的状态。最有可能的原因就是局部存在着一定的刺激因素。包括牙菌斑和牙结石。它们才是导致牙龈炎症的使动因子，应该尽快就医，对其进行彻底的刮除。常采用超声龈上洁治术，以及龈下刮治术的方法。通过对炎性因子的彻底去除，才能够解决牙龈发炎的问题。