吃辣椒打嗝可能是辣椒刺激胃肠粘膜出现膈肌痉挛所导致的。

辣椒的辣椒素是非常强烈的刺激性物质，可以刺激横膈膜，也就是常说的膈肌，出现保护性的反应，引起肌纤维束的痉挛抽搐，从而出现打嗝症状。其次，患者本身患有慢性胃炎，这种病会导致患者的胃部粘膜发生炎性改变，对于饮食方面的刺激更加敏感。因此吃了辣椒或其他刺激性的食物后，很容易出现打嗝等不适症状。

如果打嗝持续不止，可以口服药物或口服胃粘膜保护药来给予治疗。也可以应用针灸治疗、穴位按摩等方法来止住打嗝的不适症状。