切除胃息肉后，一般一周左右可以恢复正常吃东西。

胃息肉切除术是采取胃镜下微创手术切除息肉。这种手术方式创伤较小，恢复较快。通常可以不用麻醉，也可以采取静脉麻醉无痛胃镜下切除息肉。息肉切除术后前三天，一般要求禁食，可以少量喝水或者进食无渣流食。需要密切观察是否出现胃出血、胃穿孔、腹腔感染等并发症。一般三天过后，如果没有出现这些并发症，那么可以逐步恢复饮食。一般由无渣流食，逐步过渡到流食，半流食，最后恢复正常普通饮食。通常一周左右可以恢复正常普通饮食。