鱼肉当中含的胆固醇是不高的，它主要含的是蛋白质，但是如果是鱼膘或者是鱼籽当中的胆固醇就要比鱼肉要高的很多，因此，鱼鳔跟鱼子是相对要少吃一些，尤其是针对有心脑血管疾病的。那么，胆固醇越高的话，是会容易引起血栓栓塞性的疾病，还会引起动脉硬化，、管腔狭窄、供血不足，就会引发心绞痛、引起梗塞、脑梗塞、脑出血、下肢动脉粥样硬化闭塞症。因此，低盐低脂、低胆固醇饮食，多吃蔬菜水果，避免劳累，熬夜，戒烟戒酒，控制体重，适当的锻炼，出汗，晒太阳20到30分钟每天，服用非诺贝特、苯扎贝特、吉非贝齐、阿托伐他汀、氟伐他汀、新伐他汀、普伐他汀、匹伐他汀、瑞舒伐他汀，还有考来烯胺、普罗布考、血脂康等等一些药物进行，生活饮食以及药物的干预，才能控制血脂的问题。