急性胃肠炎是一种较为轻微的病变，哪怕是高烧不退，也不会有什么生命危险。

发热是体内的应激反应，并不能够代表病情的严重与否。发热只是表示炎症尚未得到控制，只需要积极的使用抗生素抗感染治疗，积极的遵照医嘱用药就行了，没必要过于担心。平时要多注意改善饮食和生活习惯，以免急性胃肠炎的反复发作，要勤洗手，讲卫生，不要喝生水，不吃未煮熟食物，不要吃路边摊，不要吃变质、发霉过期食品，饮食以清淡为主，不要吃辛辣油腻刺激的食物，多吃新鲜的食物，不要吃隔夜菜。