血糖高的患者，首先尽量去吃吸收比较慢，含糖量比较少的低升糖指数的食物。

同时，因为高血糖患者容易合并高脂血症，高尿酸以及冠心病等疾病，所以食物还要兼顾到含脂肪含量比较低，尽量不要含饱和脂肪酸，而且要多含有不饱和脂肪酸，同时还要尽量吃低嘌呤或者是中嘌呤的食物，这样就不易合并易高尿酸血症。同时食物尽量不要吃油煎，油炸的肥肉，肉脏都是不能食用的，而其他的低升糖指数的，低脂的，低油的，低糖的都是可以食用的。水果类比较说像黄瓜，西红柿都是可以食用的。