胰腺伴有严重的炎症行胰腺切除术后，对人体的影响一般有以下几点：

一，会造成胰酶分泌明显减少。胰腺分泌的胰酶是帮助人体消化食物吸收营养的重要物质，如果患者的胰酶分泌减少，就会出现消化不良，进食后患者因消化不良表现为腹胀，腹痛，恶心，呕吐，腹泻等一系列的临床症状。所以说，如果胰腺肿瘤切除过多，胰酶分泌过少，会严重影响患者的营养物质吸收和消化。二，人体的胰腺除了分泌胰酶，还分泌胰岛素，胰高血糖素来控制人体的血糖。如果患者胰腺切除过多，就会造成患者的血糖指标明显升高，需要长时间的通过外源性的补充胰岛素或者口服药物来控制人体的血糖，这样需要进行定期监测血糖，以免血糖过低，造成严重的影响。