胃部息肉不一定需要手术切除，其治疗方式需要根据患者的具体病情来进行确定。

如果是体积较大的息肉数量多，形态不好，病理类型为腺状样息肉，有一定的癌变风险，这时就需要进行手术的切除治疗，一般可以选择内镜下胃息肉切除手术。有一些良性的息肉体积比较小，就不一定需要切除。直到治疗可以明确胃息肉的性质，需要根据胃息肉的大小以及性质，采取相应的处理方式，同时要注意改善生活方式和饮食习惯，定期的进行复查，要注意是否有发生恶变的可能性。