姜汤有可能会引起上火。

因为每个人症状不同，所以可能会上火，如果本来就是体内有热、有火的人喝姜汤就会非常容易上火。如果是虚寒体质的话喝姜汤是非常对症的，所以要根据自己的体质来看，并不是说一定会上火。姜是只归肺脾胃经，是辛温性质的，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，能够促进血液回流。在日常饮食中对于虚寒体质的人可以服用生姜汤，或者是晚上用热水泡脚在水里加上生姜都有很好的散寒、温经通络的效果。可以治疗一些水肿，减少手脚发凉，妇女月经后期缓解痛经等症状。