患有肠胃炎的患者不建议其大量喝牛奶，尤其是在肠胃炎的急性期是不建议患者喝牛奶的。

肠胃炎是因为细菌或病毒感染胃肠道而引起的胃肠道炎症的疾病，而牛奶中含有很多的乳糖，粘膜上皮可能会受到乳糖侵害，导致受到分泌乳糖酶的功能下降。乳糖酶用来消化和吸收牛奶中的乳糖，如果下降会导致乳糖不能被吸收，从而堆积在肠道内，提高肠道的渗透压，可能就会诱发腹泻的现象，患者可能表现为腹痛、腹泻，并且会出现腹胀、恶心等消化不良的症状。