一般耳朵发炎指的是化脓性中耳炎，会有耳朵疼痛、流脓、流水，甚至听力下降等相关症状。耳朵发炎后在饮食上我们也要注意避免吃一些辛辣刺激的食物，如辣椒、火锅、浓茶等等。

但是对于这种情况，我们更应该注意的是避免耳朵进水，保持局部的干燥，洗澡、洗头的时候避免脏水流入耳内，可用棉球或耳塞将外耳道口堵住。如耳内分泌物比较多，应及时至耳鼻咽喉科门诊清理，同时进行滴耳液的耳浴治疗。避免自行挖耳造成进一步的损伤和感染。