血糖高的情况下是可以吃木耳菜的，木耳菜含糖极低，属于升糖指数偏低的食物，有利于糖尿病人进行血糖的管理，建议适量的凉拌或素炒以及煲汤为主要的烹饪方式，尽量在血糖偏高的人群避免过多的摄入油炸食品和煎炒的食品，以清蒸凉拌素调为主的烹饪方式，有利于糖尿病人进行血糖的管理，所以木耳菜属于膳食纤维含量丰富的食物，有利于血糖的管理，所以适量的摄入是有利于糖尿病人对于血糖的管理和增加微量元素和维生素建议糖尿病人适量的均衡营养多种膳食结构，避免单一食品过多的摄入影响血糖，导致血糖偏高，干扰血糖，所以血糖偏高的情况下也可以吃木耳菜的。