血糖高的人能吃的主食，常见的馒头、蒸大米饭、面条都是可以的。

关键的是要控制主食的量，也就是每顿饭吃进去的主食最好不要超过二两，并且建议主食和蔬菜要搭配服用。常见的蔬菜主要以菜馅儿的，比如白菜、生菜、油麦、菠菜、茼蒿等等，以及菌类的包括蘑菇、木耳等等为主，它们跟主食搭配服用，既有助于控制主食的量，也能够延缓吃进去的主食，在胃肠道的吸收速度，从而有助于控制血糖的水平。而避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类的食品等等，更不能把熬制比较久的稀饭、米汤等等当做主食。因为它们吸收的速度比较快，很容易升高血糖的水平。