高血糖的人群是可以吃菠菜的。

糖尿病人首先是含糖的食物是不能吃的，买东西要看所有的成分表和配料表，如果含有白砂糖或者是葡萄糖之类的都是不能吃的，油分多的食物也要控制，比如炒菜的油，每个人一个月只能吃一斤油，根据患者的身高、体重、运动量来制定每天热量的总摄入，要做到定时定餐定量的吃饭。糖尿病人要提倡多吃蔬菜，每人每天可以吃一斤左右的蔬菜，所以像菠菜类的蔬菜是可以吃的。患者除了饮食调理之外要多加强体育锻炼，控制体重。