上火了怎么办，可以通过食疗或者服用药物来进行降火，常用的降火食物有冬瓜、苦瓜、绿豆、莲子芯、芹菜、百合等，降火的药物有黄芩、黄柏、黄连、栀子、金银花、蒲公英、百花蛇舌草、连翘、玄参、夏枯草等。必须要分清楚是哪个脏器有火，如果有胃火可以用清胃散、玉女煎。如果是肝火上炎，可以使用龙胆泻肝汤，如果是肺火，可以使用清肺汤。另外也可以吃一些降火的水果，比如雪莲果、西瓜、火龙果、人参果等。同时不要吃辛辣刺激性的食物，也就是老百姓所说的忌口。