对于痛风患者是不建议吃猪蹄儿，因为猪蹄含有嘌呤是比较高，而嘌呤在体内经过代谢生成尿酸会导致痛风病情加重。

所以，痛风患者一定要控制肉食的摄入，比如动物内脏、海鲜、肉汤以及火锅，包括猪蹄以上食物含有嘌呤是非常高。另外，一定不能饮酒，白酒、啤酒均有明显的影响。第三一定要控制可乐、饮料、蛋糕等甜食的摄入。总之，痛风患者一定要清淡饮食，多吃富含纤维素的蔬菜，另外，纯牛奶对于痛风是没有影响，还有一定的降尿酸效果。除了饮食控制外，最关键的是需要规律的治疗，目前最有效的是非布司他。