蜂蜜是去火的。

蜂蜜药性甘平，归肺，脾，大肠经，功能补中润燥，止痛解毒，临床用于脾气虚弱，脘腹挛急疼痛。本品为富含营养成分的补脾益气，药用于脾气虚弱，营养不良者，可作食品服用。也可用于肺虚久咳，肺燥咳嗽，本品既能补气益肺，又能润肺止咳，还可补土生金。还可以用于肠燥便秘，本品有润肠通便之效，治疗肠道便秘者可以单独服用，也可以与其他药物配伍使用。蜂蜜解乌头类的药毒，本品与乌头类药物同煎可以降低其毒性，所以说蜂蜜药性甘平，没有明显的上火作用，最主要的有的时候还可以降火。