尿酸高的人是可以吃猪肉的，就是限制量，每天所有的瘦肉量加起来大概在2到3两左右是可以摄入的，记住，要避免喝猪肉的肉汤就是熬肉的肉汤，要避免。

因为在熬肉的过程，或者说炖肉的过程当中，嘌呤已经进入到了汤当中。所以肉当中的嘌呤是会减少的，对于像猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉以及淡水养殖的鱼和虾来讲，所含有的嘌呤是中等嘌呤量，大约每100克猪肉当中所含有的嘌呤量在120毫克左右。这相对于高嘌呤的饮食，比如像鸡肝、猪肠以及深海的像鳗鱼、鲨鱼、白带鱼、鲳鱼所含有的每100克这种高嘌呤的食材当中所含有的嘌呤大约在230到300毫克，要远远低，所以，对于中等嘌呤的猪肉是可以适量吃，每天大约三两左右是不会影响到尿酸的水平。而对于含蛋白比较高的像牛奶、鸡蛋类，因为嘌呤量是个相对极低的，所以可以适量的多吃一些。