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血糖高的人吃豆类好吗
2021-06-10 679人阅读
三甲
吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
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在血糖高的人群是可以吃豆类的,豆类包括大豆、红豆、黄豆、黑豆等豆制品类的食物,膳食纤维含量较为丰富,有利于对于血糖的管理,同时能够补充优质植物蛋白,有利于血糖的控制和优质蛋白的补充,所以血糖较高的人群是可以摄入豆类的。

或者可以增加膳食纤维含量丰富的食物的摄入,多种饮食结构均衡营养,有利于血糖的管理,包括粗纤维的蔬菜、深色的蔬菜,每天建议摄入三种颜色以上的蔬菜,如芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、卷心菜、胡萝卜、西红柿等食物,和新鲜的菌类、豆制品、魔芋等食物中膳食纤维含量较为丰富,可以在血糖高的人群中适量多摄入,有利于血糖的管理和体重的管理。

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