胰腺炎恢复时间一般在两周到一个月左右。

具体根据患者胰腺炎病变程度来决定。胰腺炎是临床上比较严重的一种疾病。发作时，患者常常有中上腹剧烈疼痛的表现，疼痛症状较重时可以伴随腹胀、呕吐等不适。患者常常由于大量饮酒、暴饮暴食、胆管结石等因素造成。一般需要及时住院治疗，早期禁食禁水，让胰腺和胃肠得到充分休息，辅助静脉营养，抗胰腺炎等药物治疗来改善，好转以后可以在医生指导下逐渐恢复饮食。胰腺炎治疗好后要严格戒酒。