血糖高的时候可以适当的多吃一些富含膳食纤维的粗粮，比如高粱，荞麦，燕麦，豆制品等等。粗粮对于血糖的影响是比较小的，而且它的吸收比较慢，不容易引起血糖明显的波动，适合糖尿病患者吃。糖尿病患者一定要结合自己的本身的病情，选择合理的饮食，如果本身胃肠道不好，最好少吃粗粮。糖尿病患者可以通过粗粮来补充碳水化合物。以每天饮食总热量的50%左右，同时一定要注意均衡饮食，适当的摄入优质蛋白比如鸡蛋，牛奶以及瘦肉，瘦肉的话，每天摄入二两左右即可。包括以鱼肉和鸡肉为主。最好少吃红肉，如牛肉，羊肉和猪肉。