脂肪肝，尤其是轻中度脂肪肝的治疗，首先以饮食调理为主。

饮食调理，主要注意一下几个方面，第一，合理搭配，清淡营养，易消化饮食，也就是主食，水果蔬菜，蛋白质，脂肪等，缺一不可，但脂肪的含量不宜过多，尽量以青菜，新鲜的水果为主，配合适量的运动，如慢跑，骑自行车，游泳等，这些情况都可以逐步改善，轻中度脂肪肝。不宜进食过于油腻的食物，如红烧肉，糖醋排骨等含有大量脂肪及大量糖类合成物的食物，也不建议进食烧烤，隔夜的宿食及腌制的食物等。