血糖高的患者是不建议吃南瓜的，也没有什么明显的好处，往往在市面上有说法，南瓜可以降低血糖，其实这种说法是错误的。

对于糖尿病患者来说，本身南瓜还是属于含淀粉量比较高的一种食物，所以糖尿病患者如果吃南瓜的话，往往会由于摄入的碳水化合物增多而影响到血糖的水平。所以对于糖尿病患者来说，在主食方面尽量要控制碳水化合物的摄入，一般每顿饭的主食量不要超过二两，以常见的馒头、蒸大米饭、面条都是可以的。如果这时候在吃南瓜的话，那么每顿饭吃进去的主食量就会明显的增加。包括山药、红薯、土豆等等这类以淀粉为主的蔬菜，尽量避免服用，而可以选择以菜叶类为主的和以菌类为主的蔬菜和主食进行搭配服用。