肠胃炎，吊水的时间一般需要根据病情的轻重来决定。

如果比较轻的肠胃炎一般不需要输液，但是如果重症的胰腺炎可能会需要维持输液，甚至可能会20小时输液，以保证患者水电解质的平衡，以及营养摄入的充分。对于肠胃炎的患者，尤其是轻症肠胃炎的患者，首先在饮食方面要多吃一些松软，容易消化的，低渣的，新鲜的，富含维生素的食材，戒烟戒酒。不吃辛辣刺激的食物，不吃油腻的食物，不吃生冷的食物，不吃腌制，熏制的食物。不吃隔夜变质的食物。另外，需要规律三餐，避免暴饮暴食，注意休息，避免劳累。