血糖高的时候，可以选择一些绿叶蔬菜，这样降血糖的效果是非常明显的。

但是同时也应该控制饮食以及适当的运动，及应用降糖药物，常用的蔬菜，包括黄瓜、苦瓜、冬瓜以及菠菜、白菜、芹菜等。这些绿叶蔬菜，脂肪含量非常低，基本不含有糖分，对于糖尿病患者是非常适用的。一般需要每天可以进食蔬菜500克到一千克之间，血糖高的时候应该要注意，不要吃地瓜、土豆、粉条、藕等含淀粉多的食物，同时应用药物积极的降血糖。