胆囊息肉患者是不建议吃辣椒的。

因为辣椒属于辛辣刺激性的食物，胆囊息肉患者如果息肉的体积较小，进食较多辛辣刺激的食物，这是有可能造成息肉体积逐渐增大的诱因。在饮食方面，尽量的以清淡、低脂肪、容易消化的食物为主，比如稀粥、面条、米汤、面汤、蔬菜水果，这些食物不仅能够提供比较丰富的碳水化合物和维生素，还可以减轻患者胆囊息肉进行性加重的诱因。另外，如果患者的胆囊息肉通过复查彩超，短时间内体积逐渐增大或者吸热体积已经大于了一厘米，这种情况，息肉发生病变的风险性是明显增加的。可以考虑通过微创手术方法，腹腔镜下胆囊切除来进行息肉的切除，避免息肉癌变。