尿酸高，苋菜是可以吃的。

苋菜所含有的嘌呤是极低的，这跟所有的绿叶蔬菜含有的嘌呤量差不多，属于低嘌呤食物，所以是可以食用的。在嘌呤高的患者当中，避免使用的高嘌呤的食物，主要是包括炖肉的肉汤。所以对猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉是可以吃的，但是不要过多的吃，每天的2到3两是可以的，但是避免喝肉汤，因为在炖的过程当中和熬制的过程当中，嘌呤的进入到汤里。另外，深海的鱼贝类，还有纯豆类，含有的嘌呤相对高一点。还有动物的内脏，比如鸡肝、鸭肝、牛、猪肝，这些要避免食用。对于酒精尽量要限制，最好做到戒酒，因为尤其是啤酒，就可以升高尿酸，对于果糖类的食物，像大量的水果和甜食以及饮料，也是会引起尿酸增高。超重的患者，一定要减重，适量多饮水，多排尿，来起到降尿酸的作用。