妊娠期糖尿病的患者是不能吃糖炒栗子的。

首先，糖炒栗子就含有糖，对于患者的血糖控制是非常不利的。妊娠期糖尿病患者是严格禁止吃甜食的。另外，栗子属于淀粉类食物，它的淀粉含量是非常高的。所以，如果孕妇想要吃栗子需要将自身的一天食物中的热量扣除一部分。把栗子当成馍或者米饭来吃，这样才不会导致餐后血糖的升高。所以妊娠期糖尿病的患者是不能吃糖炒栗子的，可以少量吃水煮的栗子。