尿酸高的人是不建议吃蚝油，尤其是不建议大量的吃蚝油。

高尿酸血症的人吃蚝油有可能加重嘌呤代谢，导致嘌呤代谢障碍，或者是高尿酸血症的人用大量的蚝油做的食物进行摄取的话，会加重血尿酸的情况，会造成血尿酸超出负荷，导致高尿酸血症，所以尿酸高的人不可以吃蚝油，大量吃蚝油会直接出现患者血尿酸代偿增高的临床现象产生，因此，高尿酸血症的人群，建议吃普通酱油，海鲜酱油和蚝油都不建议摄入，容易导致继发性血尿酸增高的情况产生。