胃穿孔手术以后的注意事项，主要以下几点：

第一，手术以后要注意细嚼慢咽，减轻胃部的负担。第二，要注意少食多餐，多进食流质或者是半流质的食物。第三，要注意不能暴饮暴食，必须规律进食。第四，不要服用对胃黏膜有刺激性的药物或者是食物，比如阿司匹林、消炎痛，不能够吃辛辣、刺激的食物，也不能吃过于生冷或者是油腻的食物。第五，患者一定要保持心态、心情的平和，要避免情绪发生极端化。第六，一定要保证规律的睡眠，避免熬夜的发生。第七，不能吃一些特别硬或者是比较难消化的食物。如果不注意，有可能会造成肠粘连或者是肠梗阻的情况。