血糖高的人群是可以少量的吃蒸红薯的。

红薯属于碳水化合物，可以在血糖高的人群中适量的摄入来代替米饭、馒头等主食量，对于碳水化合物的限制是有一定的好处的。同时，红薯属于粗粮食品，含有较为丰富的膳食纤维，能够增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，同时能够避免餐后血糖过高的摄入升高。所以，适量摄入蒸红薯是有利于血糖高的人进行血糖的控制和管理的。但摄入蒸红薯应该有一定量的限制，用蒸红薯来代替等量的米饭、馒头的量，更有利于对于血糖高的人群餐后血糖的控制和管理。所以血糖高的人是可以适量的吃蒸红薯来控制血糖，使餐后血糖避免过高的升高的。