痛风是由于血尿酸水平过高导致尿酸盐沉积在身体内引发的一种疾病。

血尿酸水平与嘌呤代谢有关，当进食高嘌呤食物如肉类、贝壳类海鲜过多时，会引起尿酸升高，长时间高尿酸血症会引起痛风发作。因此痛风主张清淡饮食，多吃蔬菜、水果等低嘌呤食物，少吃肉类、贝壳类海鲜等高嘌呤食物。尽量避免饮酒，多喝水，通过这些方式可以减少痛风的发作。