如果怀疑宝宝有蛋白质方面的过敏，最明确的一个确诊方法肯定是通过化验过敏源来确定，同时也可以根据宝宝的一些症状表现来确定。

有一些宝宝食用了蛋白质之后过敏，可能会出现皮肤方面的症状，也有可能出现消化道方面以及呼吸道方面的症状。可能宝宝会有厌奶，或者是恶心、呕吐、腹泻、便秘等症状。还有的宝宝会有身上有皮疹，伴有瘙痒等等，一些有呼吸道症状表现的宝宝，还能表现出出来是由打喷嚏、流鼻涕或者是咳嗽的症状。对于过敏原检测的金标准，当然还是食物激发实验，当吃了某种食物之后，就会出现一些相应的症状，就可以进行判断。