生梨，性寒味甘，有润肺止咳，滋阴清热的功效，适合秋天食用。

生梨用作咳嗽的食疗，要注意食用方法，因风寒引起的咳嗽宜食烤生理将，梨放在炉火上烤熟后食之，梨有去火的功效。咳嗽伴有热者，蒸宜效果较好。现介绍几个秋梨食疗方，如雪梨浆、雪梨饮、杏仁炖雪梨、麻黄蒸梨、莲米银耳梨。需要注意的是，梨虽然是清火降火的茄果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿，所以产妇脾胃虚寒、大便溏泄、腹部冷痛、呕吐清稀者不宜食用，肺心病、痰多清稀者也不宜食用。梨，含糖量高，糖尿病者当慎用。另外，梨不宜与碱性药，如氨茶碱、小苏打等同用，也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。