肝硬化的人一般过于油腻的食物是不建议吃的。另外，过于硬的食物，比如含有骨头、鱼刺等食物也不建议吃。有很烫的食物也不建议吃，建议吃一些温、凉的食物会比较好。

因为肝硬化特别是发展到失代偿期的肝硬化患者，常常有肝功能损伤以及胃底食管静脉曲张等并发症情况。过于油腻食物容易加重肝脏负担。过于烫的食物或含有骨头、鱼刺等比较硬的食物容易导致食管静脉曲张破裂，引起消化道出血，所以应当引起重视。肝硬化患者注意定期随访复查，有不适症状及时就诊治疗。